Para los golosos del chocolate!! Nada mas rico que el volcan de chocolate!
Mezclar 9 huevos
Con 300 gr azúcar
Agregar 300 gr de chocolate
300gr de manteca
Ambos fundidos en el microondas de a 30''.
Por último incorporar 75gr de harina
75gr de cacao
Rinde 10 volcanes se cocinan 6' a temp fuerte. La idea es que al cocinarlo a una temperatura fuerte se cocina por fuera y queda crudo o sea jugoso por dentro.
Un buen típ es congelarlo antes de cocinar así el Calor va a demorar más en llegar al centro y corremos menos riesgos que quede seco. Hay muchas manera de lograr que quede húmedo pero esta es realmente deliciosa! Ni les digo acompañado con helado de crema. Mmm!!
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