Este es un fal muy original mas bien lo original es el helado pero la combinacion de ambos es perfecta. Yo no tengo maquina de hacer helado pero lo prepare dandole frizzer y de a ratos batiendo para incorporarle algo de aire y aunque la textura no queda igual que con la maquina queda muy buena. De este flan les debo la foto porque en el momento que lo prepara no tenia mi celu a mano para fotografiarlo pero les prometo que pronto lo preparo de nuevo y asi subo la foto.
Flan.
Licuar 500cc de leche
200cc de
crema
4 peras
¾ t de miel
8 huevos
Vainilla
Helado.
Hacer una 250cc de crema
Crema inglesa 250cc de leche
Con 12 hebras de azafrán tostado
4
yemas
150gr
de azúcar
50cc
de oliva
Colocar en la máquina
de helado o enfriar en frizzer batiendo cada media hora.
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