Les dejo la receta para que puedan deleitarse ustedes también.
Para la masa vamos a necesitar
Mezclar. 480 gr de harina
50 gr de azúcar
Una pizca de sal
Hacemos un hueco en el medio y agregamos
15 gr de levadura fresca
1/4 t de agua tibia
1t de leche tibia
1 huevo
90 gr de Mandela fundida
Vainilla a gusto.
Dejamos leudar la masa hasta que duplique su volumen y luego la estiramos de 1/2 cm de espesor aproximadamente. Pincelamos la masa con manteca blanda y luego espolvoreamos azúcar y canela, (puede ser azúcar rubia que queda aún más sabrosa) luego enrollamos la masa y cortamos en porciones del tamaño de tres dedos. Dejamos leudar las piezas con el espiral para arriba en una chapa en en mantecada. Luego cocinamos en horno moderado.
